Chế độ dinh dưỡng góp phần quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị bệnh teo não đạt hiệu quả hơn. Vậy, bệnh teo não nên ăn gì? và kiêng không nên ăn gì? chúng ta sẽ cùng tìm hiểu với bài viết sau đây.
Bệnh teo não nên ăn gì?
- Trứng
Chế độ ăn cho người bị teo não nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày từ 1-2 quả trứng mỗi ngày sẽ giúp tăng cường trí nhớ. Trứng là thực phẩm giàu vitamin B12 giúp người bệnh hạn chế hiệu quả các triệu chứng: Rối loạn thần kinh, cơ yếu.
Bên cạnh đó, trứng cũng là thực phẩm chứa hàm lượng lecithin phong phú. Chất này sau khi cơ thể hấp thụ sẽ tạo thành acetylchonine – chất kết nối thần kinh cải thiện trí lực.
- Sữa bò
Chúng ta đều biết đến sữa bò như một loại thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như: chắc xương, tốt cho hệ tim mạch, giúp ngăn ngừa ung thư buồng trứng,… Nhưng có lẽ ít người trong chúng ta biết rằng, sữa bò và các chế phẩm từ sữa bò đều rất tốt trong việc điều trị chứng teo não. Uống sữa bò cung cấp lượng vitamin B12 dồi dào cho cơ thể. Vitamin B12 có tác dụng thúc đẩy tái tạo hồng cầu, tăng cường chức năng não bộ. Mỗi một ngày, người thân nên bổ sung cho người nhà bị bệnh teo não một ly sữa 250ml sẽ giúp cung cấp cho người cao tuổi từ 1,2 – 1.4 mcg vitamin B12 giúp đẩy lùi teo não.
Bên cạnh đó, sữa bò còn là nguồn bổ sung các axit amin như tryrosine và tryptophan – đây là các chất truyền dẫn thần kinh quan trọng của cơ thể. Sữa bò còn cung cấp vitamin B1 giúp điều hòa và duy trì hoạt động hiệu quả của các tế bào thần kinh.
- Táo
Không có loại trái cây nào giúp cải thiện trí nhớ tốt hơn tao. Các chất chống oxy hóa quercetin trong táo tăng cường trí nhớ cho bệnh nhân teo não. Đặc biệt, táo bổ sung anthocyanin- chất truyền dẫn thần kinh, cải thiện kết nối thông tin giữa các tế bào não.
Bệnh teo não không nên ăn gì?
- Mì chính:
Khi ăn nhiều mì chính sẽ khiến cơ thể khó tích tụ được canxi, magie gây ra chứng nhanh quên và hay buồn nôn. Mì chính là loại thực phẩm không tốt cho bệnh nhân bị teo não và ảnh hưởng lớn đến hệ sinh sản của con người. Do vậy, chúng ta không nên ăn quá nhiều mì chính, một ngày chỉ được ăn tối đa là 6g mà thôi, cố gắng hạn chế nhất có thể.
- Gan:
Trong gan chứa nhiều cholesterol là nguyên nhân gây ra xơ vữa động mạch, làm giảm hoạt động của não bộ.
- Kẹo cao su:
Trong kẹo cao su chứa nhiều chất hóa học, không tốt cho sự phát triển của não bộ. Đặc biệt là trẻ nhỏ.
- Bắp rang bơ:
Bắp rang bơ là món ăn dễ ăn và rất nhiều người nghiền món này. Tuy nhiên, khi ăn quá nhiều bắp rang bơ, người bệnh dễ bị nhiễm chì và bắp rang bơ còn ảnh hưởng nhiều đến hệ tiêu hóa của con người.
- Dưa chua:
Ăn nhiều dưa chua làm tăng lượng natri trong cơ thể. Đây cũng là thực phẩm dễ gây ung thư nhất.
- Hạt hướng dương:
Theo nghiên cứu, ăn nhiều hướng dương có thể gây ra ung thư và teo não. Trong hướng dương còn có chất làm rối loạn chuyển hóa. Chất béo tích tụ trong gan còn gây ảnh hưởng và làm cho gan có hiện tượng gan nhiễm mỡ, lâu dần có thể gây ung thư.
- Bia rượu:
Cồn trong bia rượu kích thích hoạt động GABA – chất ức chế dẫn thần kinh dẫn đến việc truyền thông giữa các tế bào chậm hơn bình thường. Với mỗi một ly rượu ước tính có 100.000 tế bào não bị giết chết. Và có khoảng 70%, trường hợp sử dụng nhiều rượu bi bị mắc các chứng mất trí nhớ khi về già như: teo não, Alzherimer…
- Trứng vịt bắc thảo:
Trứng vịt Bắc thảo có chứa một lượng chất chì lớn. Nếu ăn nhiều, lượng chì có thể khiến cơ thể dễ bị thiếu máu hoặc gây mất ngủ. Mất ngủ thường xuyên chính là nguyên nhân gây nên bệnh suy giảm trí nhớ, sa sút trí tuệ và teo não.
Trên đây là một số thông tin gợi ý về chế độ dinh dưỡng của người bị bệnh teo não. Hy vọng bài viết đã giúp người thân đang chăm sóc bệnh nhân bị teo não sẽ nắm được bệnh teo não nên ăn gì? và kiêng không nên ăn gì? để có thể lên được thực đơn dinh dưỡng hàng ngày để hỗ trợ tốt nhất cho việc điều trị teo não.
BẠN ĐỌC QUAN TÂM: Bệnh Teo Não Có Nguy Hiểm Không? Ảnh hưởng như thế nào?